Käse

Was den Schweizer Käse so besonders macht?

Schweizer Käse zeichnet sich durch traditionelle Herstellungsmethoden und Handwerkskunst aus. Jeder Laib Käse wird sorgfältig von Hand gefertigt, um einen unverwechselbaren Geschmack und eine perfekte Textur zu gewährleisten.

Wir verwenden nur hochwertige Rohstoffe, wie das gesunde Gras, auf dem unsere Kühe grasen. Dadurch entsteht der einzigartige Geschmack und die Qualität unseres Käses.

Unser Schweizer Käse bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen. Von mildem Emmentaler AOP bis hin zum Le Gruyère AOP - es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Schweiz hat strenge Qualitätsstandards und überwacht die Lebensmittelproduktion sorgfältig. Unsere Käsehersteller unterliegen regelmäßigen Kontrollen, um sicherzustellen, dass jeder Laib Käse höchsten Qualitätsanforderungen entspricht.

Entdecken Sie die Welt des exquisiten Geschmacks mit unserem Schweizer Käse von höchster Qualität. Erfahren Sie, warum Schweizer Käse unübertroffen ist.

Unsere Käsesorten

Golden Bloom mild

Unser 'Golden Bloom' Käse ist ein Meisterwerk der Handwerkskunst und der natürlichen Zutaten. Mit seiner cremigen, weichen und ultra-glatten Textur ist es eine Geschmacksexplosion in Ihrem Mund. Die milde Version reift 2 bis 3 Monate und bietet einen subtilen und weichen Geschmack mit einem Hauch Säure.

Golden Bloom aromatic

Die aromatische Version fügt einen würzigen Kick für diejenigen hinzu, die ein bisschen Hitze lieben. Für einen extra starken Geschmack 4 bis 6 Monate gereift, hat dieser Käse eine gesunde, bräunliche Rinde und nur wenige kleine Löcher. Egal, ob Sie nach einem cremigen Genuss oder einem feurigen Genuss suchen, unsere 'Goldene Blüte' wird Sie mit Sicherheit zufrieden stellen

Gönnen Sie sich unseren 'Royal Rouge'-Käse, eine herrliche Variante des Klassikers 'Golden Bloom'. Die milde Version reift 2 bis 4 Monate und weist einen glatten, rosafarbenen Teig mit einem sehr milden und leicht säuerlichen Aroma auf.

Royal Rouge aromatic

Die aromatische Version hat einen würzigen Kick und ein ähnliches Aussehen. Dieser Käse wird Ihre Gäste mit seiner einzigartigen rosa Farbe und seinem köstlichen Geschmack beeindrucken. Dieser Käse reift 4 bis 6 Monate und wird mit der hochwertigsten natürlichen Färbung und frischer Toggenburger Milch hergestellt. Probieren Sie es noch heute aus und erleben Sie eine neue Stufe der Käseperfektion!

Chili Cheese

Machen Sie sich bereit, Ihre Geschmacksknospen mit unserem 'Chili-Käse' mit Chili-Pfeffer aufzupeppen! Dieser einzigartige Käse hat einen sehr glatten Teig mit einem einzigartig starken und würzigen Aroma. Sein Geschmack ist ebenso kühn, mit einem starken Pfeffergeschmack, der Lust auf mehr macht. Mit einem bräunlichen, gesunden Abstrich und kleinen oder wenigen Löchern ist dieser Käse ein Muss für jeden, der etwas Hitze liebt. Es wird aus frischer Rohmilch hergestellt, um sicherzustellen, dass Sie den frischesten und köstlichsten Geschmack erhalten.

Wine Cheese

Unser Weinkäse ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Genuss für jeden Käseliebhaber. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und perfekt gereift, hat dieser Käse einen reichen, komplexen Geschmack, der perfekt zu einem vollmundigen Rotwein passt. Mit seiner reichhaltigen, cremigen Textur und einem Hauch fruchtiger, weinartiger Säure beeindruckt unser Weinkäse auch den anspruchsvollsten Käsekenner

Creamie Cloud

Unser 'Creamie Cloud' Käse ist ein wahrer kulinarischer Genuss. Mit seiner reichhaltigen, cremigen Struktur und ultra-glatten Textur wurde es entwickelt, um die anspruchsvollsten Paletten zufrieden zu stellen. Der Teig hat ein mildes, leicht säuerliches Aroma, aber lassen Sie sich nicht täuschen - der Geschmack hat einen starken Schlag von würzigen Aromen. Dieser Käse reift 2 bis 3 Monate und ist somit die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit oder jedem Snack. Und das Beste ist, dass es aus frischer Rohmilch von lokalen Bauernhöfen hergestellt wird.

Raclette

Raclettekäse ist eine köstliche Spezialität aus der Schweiz und weltweit sehr beliebt. Mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner cremigen Textur ist es ein Genuss für Käseliebhaber.

Unser Fonduekäse ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber dieser Schweizer Spezialität. Hergestellt aus feinster Milch bietet es einen intensiven, würzigen Geschmack und eine geschmeidige Konsistenz. Das Fondue ist einfach zuzubereiten und bei jedem gesellschaftlichen Anlass ein absoluter Renner.

Käsesorten von unseren Partnern

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP ist ein halbharter Käse aus Kuhmilch mit charakteristischen großen Löchern. Der Käse kommt aus der Schweiz und hat einen milden, nussigen Geschmack. Sein Ursprung geht auf das 13.Jahrhundert zurück und ist heute einer der berühmtesten Käsesorten der Welt. Der Emmentaler wird traditionell in großen Rädern hergestellt und eignet sich ideal zum Schmelzen, zum Beispiel für Käsefondue oder Raclette.

Le Gruyère AOP

Le Gruyère AOP ist ein traditioneller Rohmilchkäse mit unverkennbarem Geschmack und einzigartiger Qualität. Naturprodukt. Demokratisch organisierte Branche, welche Milchproduzenten, Käser und Affineure umfasst. Sehr gutes Image der Marke. Produkt mit Emotion und von Menschen gestaltet.